【山口産 小鯛】 山口から、遠路はるばる小鯛がやってきました。 旬は晩春から夏にかけて。 日本海側で、よく水揚げされます。 透明感のある上質な白身で、焼いても身が締まらないのが特徴。 ここはやっぱり塩焼きですかね。 950円(税込)