【函館 ベロカジカ】
函館ではベロカジカ。正式名はニジカジカといいます。
旬は秋から冬にかけて。北海道では味噌汁などに入れて食べるのが一般的。海賊では、焼き、唐揚げ、煮付けでオススメしてます。特に煮付けがオススメです！
980円(税込)