【自家製西京焼き】 自家製で西京焼きを漬けています。 西京味噌とは、京都の米麹が普通の味噌より多い甘口の高級味噌です。 その高級な味噌を、酒と味醂で伸ばして香りづけをします。 味噌の香りとほんのりとした甘みが最高！ 是非ともお試し下さい。 850円(税